Das traditionsreiche Familienunternehmen wurde von Robert Steinel in Großwendern gegründet und wurde später an Gerhard und Doris Steinel übergeben.

Nach dem plötzlichen Tod von Gerhard Steinel im Jahre 1992 wurde der Betrieb 1994 geschlossen.

1997 absolvierte Robert Steinel (Sohn von Gerhard Steinel) die Meisterprüfung mit Bravour und erhielt den Titel Fleischermeister.

1999 eröffnete Robert und Petra Steinel den Betrieb neu und begannen mit einer neuen Produktionsstätte im Gewerbegebiet.

2013 stieg Tochter Larissa Steinel mit im Betrieb ein.

2015 stieg Sohn Leo Steinel mit im Betrieb ein.

2021 Sohn Leo Steinel besteht seine Meisterprüfung zum Fleischermeister.